Founders Rübæus + Pilsner Urquell -blend

Alkon kesävalikoimiin on saapunut Foundersin Rübæus vadelmaolut. Mainospuheiden mukaan kyseessä ei ole kevyt marjamehu, vaan olut, jossa on kunnon mallasrunko. 5,7 % vahvuus myös puhuu sen puolesta. Tuoretta vadelmaa on lisätty useammassa eri vaiheessa.

Olut on väriltään tummanpunainen ja muodostaa varsin paksun vaahdon. Tuoksu tuo mieleen vadelmamehujään. Varsin lupaavaa tähän asti. Maku on mitä lupaakin. Vadelmaa löytyy ja paljon. Runkoakin on, mutta etukäteisodotuksien mukaisesti olut on omaan makuuni turhan makea. Ei tämä mahdottoman makea sokeripommi ole, mutta siinä rajoilla tanssitaan. Voisin kuvitella että pullon loppupuolella alkaisi tökkimään. 

Onneksi törmäsin internetin ihmeellisessä maailmassa vinkkiin, että tätä voisi blendata pilsnerin kanssa. Joten rohkeasti alkemistin hattu päähän ja elämän eliksiiriä valmistamaan. Blendikaveriksi valitsin tsekkiläisen pilsnerin perikuvan, eli Pilsner Urquellin.

Lähdin liikkeelle sekoittamalla 2/3 osaa Rübæusta ja 1/3 osaa Urquellia. Väri muuttuu odotetusti kuparisempaan suuntaan. Pilsner leikkaa makeutta ja tuo tilalle raikkautta. Pilsner jää intensiivisen vadelman alle, mutta samalla pyöristää ja leikkaa mukavalla tavalla pahimmat kulmat pois. Tämähän toimii! Rübæus nousee uudelle tasolle ja blendistä kuoriutuu raikastava kesäjuoma. 

Seuraavaksi kokeilin 50/50 suhdetta. Tasasuhde leikkaa hedelmäisyyttä jo vähän turhan paljon. Nyt pilsner alkaa astumaan esiin vähän enemmän, mutta ei sitä tietämättä seasta tunnistaisi. Mausta tulee hieman sekava. Jostain syystä makuun tulee puolukkainen viba. 

1/3 sekoitussuhteella tämä blendi toimii erittäin hyvin. Todella virkistävä kesäjuoma! Aloin jo hautomaan suunnitelmaa, jossa blendaisin Rübæusta Geuzeen, mutta ehkä se on sitten jo toinen tarina..

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Kolme Nopeeta: To Øl

Kuva
To Øl on tanskalainen panimo, jonka tuotteita on ilahduttavan hyvin myös Suomesta saatavilla. Alkon valikoimissa on jatkuvasti useampikin olut ja maitokaupoissa tuotteita tulee vastaan silloin tällöin. Ratebeerissä käyttäjät ovat arvioineet panimon pisteiksi 100/100, jota myös omat kokemukseni tukevat. Erinomaisia moderneja oluita. Kolmessa Nopeessa tällä kertaa Alkon valikoimista löytyvä kolmikko. Gose To Hollywood 3,8 % Maitokauppaankin kelpaava Gose To Hollywood on moderni gose. Tätä juodessa ei voi muuta kuin olla iloinen, ettei tämä ikivanha hapanoluttyyli päässyt kuihtumaan pois aikoinaan, vaikka lähellä se taisi olla. Maku on kuiva, hedelmäinen ja raikas. Happamuus on hallittua ja sitruksinen hedelmäisyys tyylille epätyypillisen vahva. Pieni suolaisuus kruunaa loistavan makupaletin. Toivottavasti tämä pysyy valikoimissa pitkään. Huippuolut! Reparationsbajer 5,8 % Reparationsbajer on gluteiiniton IPA, jonka nimi on suomennettuna korjausolut. Korjaus viitannee a
Lue lisää

Craft Beer Helsinki 2017

Kuva
Helsingin Rautatientorilla pakolaisiin liittyneet mielenosoitukset olivat vaihtuneet aitoihin ja bajamajoihin. Eli heinäkuun toisena viikonloppuna järjestettävä   Craft Beer Helsinki  valtasi torin. Toisen kerran järjestetty tapahtuma oli kuulopuheiden mukaan kärsinyt ensimmäisellä kerralla pienistä lastentaudeista, joten pitihän asian tola käydä itse kokemassa. Perjantaina viiden pintaan paikalle saapuessa jono oli karmaiseva (toki kuulemma nopeasti vetävä), mutta ennakkoon hankittu lippu mahdollisti about sadan metrin jonon ohittamisen ja sisäänpääsy sujui kuin vettä vaan. Tapahtumassa ostaminen tapahtuu etukäteen ladattavalla kortilla. joten ennalta ladattu kortti kouraan ja ihmettelemään. Sisällä porukkaa oli tässä vaiheessa jo aika paljon, mutta siedettävä määrä. Omnipollon tiskille ja kortinlatauspisteelle olisi tässä vaiheessa saanut jo nauttia pidemmästä jonosta. Istumapaikkojen löytäminen oli jo käytännössä mahdotonta, mutta seisomapöydistä pienellä etsimisellä löytyi sijaa.
Lue lisää